晚饭吃多少,决定你生什么病、活多久!值得每个人看看

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有句话是这样说的:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。

原因是:研究发现,很多疾病发生的重要原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。

这话说得可能有点夸张,但说明了一个事实:晚饭吃不对惹出一身病。

 夜饭饱,损一日之寿 

古代经典医书上就有这样的说法。《黄帝内经》说的“胃不和则卧不安”,以及《千金要方》说的“夜饭饱,损一日之寿”正是这个意思。

七分饱,健康活到老 

民间和中医一直有“每餐七分饱,健康活到老”的说法。从现代科学的角度看是十分正确的!

七分饱到底是怎样的感觉?七分饱是一种因人而异的感觉,有点抽象不好衡量。专家认为,可以用下面这个方法来衡量七分饱:

胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换话题转移注意力,很快就会忘记吃东西。

有一个标准需要牢记,那就是:如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。

也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。

还有一点可以作为参考,根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则,即:

✦早餐占 3 成;

✦午餐占 4 成;

✦晚餐占 3 成;

 七点后吃,心脑血管病缠身 

土耳其一项研究显示,睡前两小时、或是晚上7点后进食,会导致心梗脑梗都高发!

英国《每日邮报》援引研究人员的话报道,高血压患者本来就是心脏病高危人群,夜间血压再不降的话,心脏病发作或中风的风险会高得多。

这个研究如果用通俗一点话来翻译就是:

✦晚餐吃得晚,心梗脑梗都高发!

✦甚至还会增加癌症的风险!

✦晚餐最好在晚上 7 点前就要解决掉!

 晚餐吃得多又晚、12种疾病身上缠 

除了研究人员发现的心梗和脑梗,这些疾病也与晚餐吃得太多、太晚有关!

1.90%的肥胖,缘于晚餐吃太多
2.晚餐吃太饱,易老年痴呆症
3.晚餐偏荤,血压上升
4.胃跟着加班,会生病
5.血脂升高,加速动脉硬化
6.食物来不及消化,容易诱发肠癌
7.加速血管老化,诱发冠心病
8.胰岛细胞劳损,导致糖尿病
9.吃得太晚太油腻,易得急性胰腺炎
10.紊乱新陈代谢
11.经常反酸,导致胃食管反流
12.身体得不到休息,引发抑郁

1个绝对、5个不

会有人问了,如果晚上真的饿了怎么办?胃不能撑,但饿也是会饿出病的,还有些本身有糖尿病、胃病的朋友,更不能为了这而死撑到底,会得不偿失。

晚上不是不能吃,但要记住这2个底线:

✦绝对不能吃多

✦下面这五个东西绝对不能碰

一、不碰辛辣食物,会刺激胃肠,出现食物反流消化不良,影响睡眠;

二、不碰黏硬食物,消化活动变得异常亢奋,容易烧心,或导致急慢性胃炎等胃病;

三、不碰产气食物,容易胃肠胀气,妨碍正常睡眠;

四、不碰酒精的饮品,麻痹中枢神经系统,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。尽量保证睡前 4~6 小时内不饮酒。

五、不碰油腻食物,升血脂、加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,三高人群切记!

很多人只知道早餐的重要性,其实,三餐中对健康和寿命影响最大的就是晚餐!

现在回想一下,自己身体上的这些毛病,无论吃多少药都效果不明显,是不是就是因为晚饭出了问题呢?

让更多人都看看,一顿饭就能解决的问题,我们不需要再花额外的钱买药和保健品。

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抗癌第一汤!每周喝2次,不给癌症留机会!赶快学好

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据世界卫生组织最近公布的统计资料,目前全世界癌症病人约达1400万,每年新发病人数约700万,每年约有500万人死于癌症,约每6秒钟就有1人死于癌症。
一道汤就能防癌抗癌,是不是不敢相信。学好这道防癌抗癌第一汤,远离癌症,身体健康!不知道你就亏大了!

【抗癌防癌第一汤—黄芪当归补血汤】

抗癌防癌第一汤就是黄芪当归补血汤,而这道汤的四种原料是我们生活中经常吃的,赶紧学好这道汤,远离癌症,健康生活!

食材:

黄芪30克,花生15克,当归10克,大枣5枚。

做法:

1、将黄芪、当归、花生、红枣洗净,在水中浸泡10分钟。

2、中火煮开后转小火煮10分钟左右,加入适量红糖,继续煮5分钟左右即可,弃渣喝汤。每周2-3次。

功效:

黄芪当归补血汤具有益气、摄血、补脾的功效。

黄芪:提高免疫和功能,抗衰老

黄芪是一种常见的中药材,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力的人。

现代医学研究表明,黄芪中含有大量的微量元素、多种氨基酸、多糖等物质,对于我们的身体有着很好的调养作用,提高免疫功能,延缓细胞衰老的进程。

黄芪不仅具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效,还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压较广泛的抗菌作用。

花生:止血,防治冠心疾病等

花生营养丰富,物美价廉,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。

花生还是一味很好的中药,对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。

由于它营养价值高,吃了延年益寿,故又被称为“长寿果”。

花生的五大营养:

1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

5、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

当归:活血,活络

中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络

当归性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病症,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。

红枣:抑制癌细胞

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪醣类、有机酸、生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养份。

药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用黄芪当归补血汤可以治疗脾胃虚弱、气血两亏、心慌失眠的人和化疗导致的血小板下降、出血倾向的癌症病人。

这道防癌抗癌第一汤,值得每一个人收藏!每周喝2次,不给癌症留机会,做自己健康的主人。一定要记得推荐给你身边的朋友看看哦!
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为什么你的关节会痛?可惜知道的太晚了~

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关节疼痛,是每个人都会遇到的小麻烦。上班族脖子痛、中老年人膝盖疼、关节风湿痛、年轻人腰腿疼……
以后这些疼痛不用再忍受了!
日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子!收藏下面这关节止痛操,哪里痛就练哪里!
办公人群——颈椎腰椎操

脊柱是人体大厦的柱子,这根柱子不好就会百病丛生——颈椎病、后背痛、腰痛就来了。

颈椎不好,手上抬!

很多人晚上遛弯的时候,把手放在腰后背着,这样会把运动价值降低很多。赵之心教大家这样走:

手指要绷起来,把两只手举到钟表上十点十分的位置,用这个动作走路,每天坚持走两百步。

大家注意,两只手臂一定要放在身体两侧略向后,这样效果最好,眼睛向前上方看一点点。
腰痛:别躺着!
“有人腰痛就卧床休息,躺是躺不好的,我教大家一个‘单足后背腿’的锻炼方法。”

双手抓住椅背,单脚后踢,膝关节要绷直,左右脚轮换,反复几十次,这个动作最好晚上做一次,早上做一次。

不管什么腰痛,劳损、滑脱、肌肉扭伤、膨出都可以有效康复。

膝盖不好是欠抽

第一拍用手拍到膝盖正面,第二拍拍膝关节外侧面,第三拍拍膝关节内侧。每个部位各拍30下。

鼠标手、晨僵——往上翘

人们对手上的屈伸肌肉使用不平衡,经常使用屈肌,使伸肌功能退缩。

休息之余你可以把双手平放在桌子上,手掌不动,手指离开桌面上抬,反复坚持1~2分钟,会感觉手部肌肉舒服了很多。

股骨头坏死——站“大”字

没事儿‘大’字站——双手水平伸直,左腿站好,右腿伸直向右侧抬,然后左右腿交换,是不是像一个‘大’字?

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进入夏季,隔夜的菜千万不能吃!尤其是这8种菜,严重危害健康

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入夏后,温度升高,细菌活跃起来,肠道疾病进入高发季,有些菜隔夜后可能比砒霜还毒。
有的隔夜菜猛于虎,不仅小娃娃扛不住,就连青壮年小伙都扛不住!不少老人很节俭,舍不得扔掉剩菜,还有的家庭,饭菜没吃完,家长连保鲜膜都没包,就直接连盘带菜塞进冰箱,再吃时又没热透,这种做法存在巨大的健康隐患,尤其是在夏天。

隔夜八不吃

首先,咱们厘清隔夜菜的概念,所谓的隔夜菜,只是更直观的说法,其实只要放置超过8小时以上的菜,都跟隔夜菜是一回事。

到底什么隔夜菜吃不得?为您整理了一份名单,为了自己和家人的健康,请您一定要看一遍,生活中务必要注意。

1.绿叶菜隔夜最危险

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

敲黑板提醒!!!时值夏天,如果绿叶菜实在没吃完,就不要隔夜了,无论多心痛,请倒垃圾桶吧,尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。

2.隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

3.久放鸡蛋很危险

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险,所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃。

4.银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。

5.隔夜汤不放金属器皿

熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

6.隔夜卤味不要吃

预防食物中毒,春夏季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

7.隔夜豆浆不要喝

鲜榨豆浆保质期很短,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质!最好是现榨现喝,或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存,以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久,超过12小时以上的,最好也不要再喝了。

8.隔夜土豆不要吃

土豆是个好东西,但是也不能隔夜后再加热使用,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。

隔夜菜安全食用法则

除了这些隔夜菜,其他的菜隔夜还是能吃的,怎么处理才最健康最安全呢?

1.凉透后立即放入冰箱

晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定的抑菌作用。

2.不同剩菜,分开储存

分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。

3.隔夜汤存放别加调料

如果汤要隔夜,最好的保存方法是,汤里不要放盐类调味料,汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量,余下的用瓦锅存放于冰箱中。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,故应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

4.吃前回锅热透

除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。

5.两天内吃完

有研究显示,剩饭在常温下超过6小时,亚硝酸盐含量会直线上升。就是放在冰箱,冰箱也只是起到抑菌作用,不能杀菌,细菌仍会慢慢滋生增长,剩饭菜一般2天以内尚可食用,超过3天最好倒掉。通常放在冰冻柜的剩饭菜2周都不会变质,但也建议一周内食用完。

6.定期清洁冰箱

不少家庭的冰箱没定期清洁,各类细菌(尤其是大肠杆菌)会在湿冷环境中滋生。取出冷藏食物,立即食用,细菌会入侵胃肠,引发“冰箱性胃肠炎”。因此,三个月左右,冰箱要做一次“大扫除”。

八类菜隔夜万万不能吃,比砒霜还毒,一定要引起重视,千万别因为舍不得浪费因小失大,记得提醒关心的人!
 
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药补不如食补~19种超实用的天然“补药”大集合!

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老话说得好,是药三分毒,如果生病了就想起用药片来抱佛脚,那不如在日常饮食中多吃下面几种食物,今天来告诉你,有些食物不仅有健康保健的作用,甚至还可以治病,偶尔吃一次效果当然是不明显,长期吃一定会有效哦。

天然补肾药-山药
山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有”白人参”之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精,中医把山药称为上品之药;

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,山药性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。

天然安眠药-香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的”安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松。

另外,香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量,能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持快乐的心情。

天然皮肤药-甘菊
甘菊有”植物的医师”的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,能够起到抗过敏的作用。

在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为”天然激素”,特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。

天然感冒药-柠檬
柠檬中富含丰富的维他命C,感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状,用新鲜柠檬切薄片,冲入温开水泡来喝。

柠檬茶是天然感冒药,能顺气化痰、消除疲劳。

天然胃药-圆白菜

 

圆白菜富含膳食纤维,又称「厨房的天然胃药」,对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言,不妨添一道圆白菜。

圆白菜含有一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。

天然止痛药-生姜
生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨;专家表示,生姜就是一种”天然止痛药”,具有镇痛功效,且不会带来任何副作用。

生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感,还可辅助治疗风湿和关节炎,每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛,生姜吃法多样,可入菜也可泡茶。

天然降压药-芹菜

 

芹菜,又叫香芹、蒲芹等,除香口好食之外,还有降压的药用功效,从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用;

取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入适量蜂蜜调味,日服3次,每次40毫升,对辅助治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。

天然降脂药-山楂
山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,也可以做成山楂干泡水喝,山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇。

山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用,所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。

天然维生素-草莓
草莓营养丰富,果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。

吃草莓之前要经过耐心清洗,用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。

天然抗衰老药-葡萄
葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子,葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养,红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。

天然抗癌药-大蒜

 

大蒜中有一种含硫的成分,能够消除致癌物亚硝胺,故有防癌特别是防胃癌作用,大蒜含有蒜素、大蒜辣素等,对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好抑制和预防作用。

当然,偶然一二次吃用大蒜没有抗癌效果,从动物实验推算,每天吃10克左右,长期坚持可能有效。

天然染发剂-黑豆
黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载,如《本草纲目拾遗》指出,吃黑豆”能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病”。

黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

天然美白药-白萝卜

 

中医认为,白萝卜可”利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积,因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

 

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吃姜不去皮,吃错害自己!5招教你正确吃姜,超补身体

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很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问,今天就来帮大家答疑解惑~

[吃姜的3大好处]

1、祛湿

姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的祛湿的作用。

 

对于冬天一直待在房里面没有出汗的人来说,要多点吃姜,姜能帮助散发体内热气,使得内外热气保持平衡。

2、增进食欲

姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲!

3、腹痛止泻

姜的解毒作用很明显,尤其是解鱼蟹毒,它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌,防止呕吐腹泻的发生。

看到姜有这么多实用的好处,是不是很想将它从配角提升到主角,尝尝姜的滋味?但是有个问题还没解决,那就是,吃姜要不要去皮?

吃姜到底要不要去皮

其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。

中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

 

这么说来,植物的皮和肉是一对阴阳。

理解了这个原理,你自然就知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。

生姜去皮的情况

脾胃虚寒者,生姜最好去皮;

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性;

患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。

生姜不去皮的情况

一般做菜用姜,都要是带皮吃的,因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡,而且可以防止上火;

水肿时,吃生姜不去皮,因为姜皮有利水作用;

如果有便秘、口臭等,最好单独用生姜皮。

明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去,那么还有个问题:夏季吃姜有什么讲究呢?

[吃姜5讲究]

1、生姜早晨中午吃最好

中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,对身体有害。

因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。

2、吃姜并非多多益善

人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜

凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。

4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜

从治病的角度看,生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。

服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。

5、腐烂的生姜千万别吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。

[生姜推荐好吃法]

1、姜茶

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶,其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上10多分钟,就做好了。

2、姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

3、姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

4、姜汁+枸杞

枸杞泡生姜喝不仅能提高视力,对改善眼细纹很有帮助,另外,枸杞泡生姜还能提高肝功能。

5、姜+糕点

姜糕曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。可即食或油炸、干蒸,用开水搅拌食用也可以。

大家都知道姜的正确吃法了吧?快快回家泡一杯姜茶喝吧!

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一天一个鸡蛋升胆固醇?真相竟是…后悔知道的太晚了!

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鸡蛋,是我们最熟悉不过的食物了。有人说鸡蛋中有胆固醇,对心血管不好看,会增加冠心病和卒中的危险,但其实我们完全不需要有这样的担心~

1天1个蛋,就能补全身

不要小看这小小的一颗鸡蛋,它能发育出小鸡的五脏器官,孕育新的生命,这就是它安全且营养全面最好的证明。

专家建议,每天吃40-50g蛋类,也就是一个鸡蛋的量。而实际上据不完全统计,我国农村居民每天平均吃14g鸡蛋、城市居民则每天平均吃27克鸡蛋,都是达不到建议标准的。

每天一个鸡蛋,对于健康人来说,不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险,还是对我们全身上下,最好的一种营养滋补。

肌肉关节

★蛋白和钙营养肌肉护关节★

能称为优质蛋白的食物不多,鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收,这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。

肌肉控制我们的运动,更强有力的保护着我们的关节,如果肌肉退化,关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质,正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

大  脑

★  胆碱营养神经、防痴呆  ★

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆,使注意力更集中。

同时起作用的,还有卵磷脂和类固醇,这些都是营养大脑的关键物质。

脑血管

★  叶酸防止脑卒中  ★

叶酸也是鸡蛋中重要的营养物质之一。国际权威医学杂志《柳叶刀》曾刊发文章介绍,在高血压患者中补充叶酸,可减少脑卒中的发病率。

眼  睛

★  叶黄素玉米黄素防病变  ★

蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变,除了这两种物质,鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A,可以维持皮肤和视力健康

心  脏

★  预防心脏病  ★

我们说胆碱和维生素B12对我们的心脏好,具体是怎么好呢?

高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病

全  身

★  提高免疫力抗衰老  ★

鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富,包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。

尤其富含维生素B1、B2,它们都有利于身体的能量代谢、抗衰老,维持正常的免疫力。

【鸡蛋加一物,不受疾病扰】

补肺镇咳——百合鸡蛋汤

此方补肺虚,镇咳喘。适宜于肺虚久咳之病症。方中百合有补肺之功;鸡蛋又具和营卫之效,两味相合,为补肺镇咳之方。

做法:取百合60克,鸡蛋2枚,以百合、鸡蛋同煮,至鸡蛋熟,去壳,连汤同服。每日服1次。
 
脱发白发——首乌煮鸡蛋

何首乌能补肝肾,益精血,乌须发;用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。

做法:制首乌10克,鸡蛋2个。将首乌煎药汤,煮鸡蛋2个。蛋煮熟以后剥壳,再煮至少半小时,每次吃1个鸡蛋,饮汤,每天两次。
 
气血双补——当归红糖煮鸡蛋

当归是女性圣药。这款补血汤对于改善女性贫血是很有帮助的,如果有贫血,经常头晕,一下子坐起来会有头昏的感觉,可以试试这个方子。

做法:当归20g,熟鸡蛋4颗、红糖适量。当归加3碗水,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。在经期3、4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹,连续吃两天即可。每日服2次,吃蛋,饮汤。也就是一共吃4颗蛋。

不要再误会鸡蛋了,小小的一颗鸡蛋能孕育出新的生命,这就是它安全且营养全面最好的证明。
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全了!各年龄段血压、血糖、血脂、尿酸对照表,快收藏!

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血压、血脂、血糖、血尿酸这是衡量我们身体状况最基本的四个指标。

这四个指标到底多少算合格?其实指标的参考并不是唯一的,随着年龄的增加也会有一些变化。

下面就给大家送上各年龄段的血压、血糖、血脂、血尿酸对照表!

 血 压 
低了供血不足,高了伤血管
人的血液输送到全身各部位需要一定的压力,这个压力就是血压。
当心室收缩时,主动脉压急剧升高,在收缩中期达到峰值,这时动脉血压值称为收缩压,也叫高压;
心室舒张时,主动脉压下降,在心舒末期动脉血压的最低值称为舒张压,也叫低压。

人的血压不是一直稳定不变,在一天之内会有所变化,在一生之内也有所变化,而且男性和女性的血压也会有所区别,所以就很需要这张表来做参考。

血压过低,会使身体各部分的营养、氧气供应不足,产生眩晕、无力,甚至晕厥,同时也会增加卒中风险;
血压过高,过高的压力会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。
  • 血压测值受多种因素的影响,如情绪激动、紧张、运动、气温等,单一一次测量不能作为诊断结果;
  • 50岁以后或者有心脑血管病史的,建议每天按时测量血压并记录;
  • 此对照表为一般对照表,若有其他疾病,如糖尿病、肾病等,以临床医生建议为准。
 血 糖 
低了供能不足,高了伤器官
血液中的葡萄糖称为血糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖,所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。
低血糖给患者带来极大的危害,轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷,重者危及生命。部分患者诱发脑血管意外,心律失常及心肌梗塞。
高血糖会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中,动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70%~80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。

血糖也不是一成不变的,随着进食、食物的消化和吸收,血糖也会有所变化,所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。

另外,糖友们平时多采用快捷方便的扎手指检测,因所采血液中可能含动脉、静脉及组织液等不同成分,所以所测数值不慎准确,但作为一般参考尚可。现在一般医院也不用此法,多采取经脉血液测量。

 血 脂 
低了营养不良,高了营养过剩
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。
一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种:
总胆固醇:增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。
甘油三酯:增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。
高密度脂蛋白胆固醇:也叫“好”胆固醇。减少提示易患冠心病;增高提示具有心血管保护作用。
低密度脂蛋白胆固醇:也叫“坏”胆固醇。增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。
1.一次血脂高并非高血脂高血脂患者一定要知道的注意事项
有人在体检时,一发现血脂高,就会被开药。其实,首次发现血脂高,最好在6周后复查。因为体检数据会受近两周内的饮食、生活习惯的影响。复查时,前3天清淡饮食,前一晚禁食。
2.有几类患者不能用降脂药
不是有高血脂就得吃药,有些人是不能吃药的,如活动性肝炎患者,70岁以上人群,心力衰竭、晚期脑血管疾病和恶性肿瘤的患者,都不宜采取降脂药物进行治疗。怀孕或哺乳期妇女也不宜使用降脂药。
3.吃对饭,病能好一半
吃对饭比坚持服药更重要。有些患者知道肥肉要少吃,其实瘦猪肉也要少吃,猪肉中所含的胆固醇比牛肉和羊肉都高。另外,每天做到一茶一粥(指的是绿茶和燕麦粥),对降低胆固醇非常有益。
4.运动不能坚持,伤害更大
运动对于调血脂也有帮助,但是高血脂患者运动一定要坚持。在运动频次上,建议每周锻炼5天,每次锻炼半小时即可。锻炼前,做5分钟的准备,如伸展运动、慢走等,锻炼后再做5分钟的放松活动。如果三天打鱼、两天晒网,可能会导致体内脂肪增长,反而伤害身体。
5.睡觉时易出事,枕头低点、再低点
血脂过高的人,其血液流动速度比正常人慢,在睡眠时更慢,因此睡梦中最容易出事,患者要将枕头调低点,如果第二天发现头脑昏沉,可以将枕头继续调低点。
 血 尿 酸 
高了引起高尿酸血症、痛风
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。
临床上,当血尿酸超过390微摩尔/升,才可诊断为高尿酸血症。
临床资料显示,大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。
远离高尿酸,注重“三多一少”
1. 多喝水 
尿酸过高,每天至少喝水2000ml。增加尿量,尽可能排出过多尿酸。
  
2. 多吃碱性食物
如蔬菜、牛奶、水果、米面等,增加体内碱储量,有助降低尿酸。
3. 多吃苏打类食物
苏打类食物能起到中和高尿酸的作用。平时,可随身带一点苏打饼干、喝苏打水,降低尿酸的同时促进尿酸的排泄。
  
4. 少吃嘌呤高的食物
比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等,少吃火锅,涮一次火锅比正餐摄入的嘌呤高10倍,甚至数十倍。少摄入热量、脂肪、酒精、咖啡因,肥胖会引起内分泌系统紊乱,嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。
据调查显示,我国高血压患者为2亿,糖尿病患者有0.92亿,血脂异常的人有2亿,痛风患者约有1200万,血尿酸值过高的人约有1.2亿。我们每个人都要树立健康意识,科学防病、防微杜渐。

这四个指标是每个人身体情况的一个参照,几张对照表让我们更加了解自己的身体,超级实用,快发给家人,建议人手一份!

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还在炒菜放大蒜吗?知道真相后,吓了一跳!

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许多朋友都喜欢炒菜放大蒜其实大蒜拿来炒,营养全无实在太可惜,这样吃才最好!

 

大蒜可生吃

河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏指出,温度高于80℃时,大蒜素容易被破坏分解,也就难以发挥杀菌抑菌的功效。

科学研究表明,只有当大蒜被切开或被挤压后,细胞壁遭到破坏,才能激活其中蒜酶,进而催化蒜氨酸分解产生大蒜素。

当蒜的组织结构破坏得越严重、越完全,大蒜素就越容易释放,同时味道也更辛辣,才能更好地杀菌抑菌。

所以大蒜最适宜生吃,而且最好捣成蒜泥食用,炒大蒜是最不合适的做法。

生吃有讲究
切开、捣碎后放置15分钟

生吃大蒜也有讲究,切开或捣碎后一定要放置15分钟,大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶才能互相接触,充分形成大蒜素。

所以在家庭里用蒜生拌凉菜,吃饺子时候用醋和少量芝麻油调制蒜泥都是最健康的吃法。

独头蒜最好 

独头蒜被称为“地里长出的青霉素”,比起分瓣蒜,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,因此性烈温中,是杀菌解毒、治百病的天然药。

这些朋友不要吃 

大蒜刺激性较强,眼病患者、非细菌性腹泻患者以及肝炎患者都最好不要吃大蒜,以免加重病情。

适量吃蒜 

蒜的功效多,但都该适量,吃多了大蒜胃疼难受,还易引发眼睑炎、结膜炎等问题,口臭难消也让人很尴尬。因此,1-2天吃一次就好,每次不宜超过3瓣。

生吃大蒜吃多了刺激

只需加一物,治病更健康 

大蒜百变吃法
加红糖—止泻 

因细菌导致的腹泻,让整个人都无精打采,病怏怏的,其实只需大蒜加上这两样东西便能迅速止泻。

做法:大蒜50g、红糖30g、茶叶30g,将红糖水煮开加入30g茶叶和50g蒜泥即可。

吃法:搅拌均匀,水温时即可当茶饮用即可迅速止泻。

加醋—抗衰助消化 

米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效,配上大蒜功效翻倍并且还能抗衰老助消化。

做法:300g新蒜去皮洗净放进容器中,加入600ml陈酿米醋,再加上300~400g冰糖,密封腌制一个月即可。

吃法:每天吃2~3瓣醋泡大蒜,能有效解热散寒、预防感冒,强身健体。

 泡酒—补肾活血 

大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增强新陈代谢,提高身体抵抗能力,更能补肾、保护心脑血管、气色好,延年益寿哟~

做法:买2斤大蒜,剥皮后放入玻璃瓶里,倒入大约2升白酒(黄酒),密封浸泡一周或半个月即可完成~

吃法:日常取用一两瓣蒜食用即可。这泡蒜的白酒也别浪费了,偶尔喝几口,保健作用大着呢!

加蜂蜜—护肝养胃 

蜂蜜和大蒜看起来不搭,实则搭配起来护肝养胃,功效极强,蜂蜜还能减轻大蒜味,吃了也不怕口臭尴尬了!

做法:将大蒜去皮拍碎后放到蜂蜜里泡一个月作用即可。

吃法:大蒜消毒杀菌,配上蜂蜜,味道不刺激,吃起来甜甜的。直接吃或是取出泡水喝都行,有效预防感冒!

加油—减轻肠道负担 

大蒜素能溶于油脂,刺激性会大大降低。与脂肪结合,能加快脂肪的代谢和分解,减轻胃肠道的负担。

做法:将蒜放进罐子里摇一摇就能轻松剥皮了!

剥好的蒜剁成蒜泥,放入食用油里浸泡一小时即可。

吃法:大蒜油香气扑鼻,拌面,拌饭,做凉菜时加一点。

立刻胃口大开,拿来炒菜更方便!

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不用吃,只要放在枕头边闻一闻,秒治失眠、颈椎病

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小茴香是一味小小的调料,它不如油盐酱油那样是生活的必需品,但其实它是藏在厨房里的中药高手,拔出病根那可是一点都不含糊的。

 

很多人都有失眠的困扰,用小茴香就能做一个安眠小方子哦。

材料:小茴香、食盐、香囊

制作:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,能够助睡眠。

原理:

茴香虽然是一种刺激的调味料,但如果你仔细闻它的味道,会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质,这类物质对我们的精神有一定的镇静作用,进而能够治疗失眠。

再混入一定量的盐,是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分,时间久了会让香囊变得潮湿,容易腐败滋生细菌。而食盐,能够给帮它保质保鲜。两者配合,呵护我们一夜都好眠。睡眠好了,无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。

你以为小茴香只能治失眠而已吗?那就太小看它啦。

01
缓解肩颈痛
茴香籽一两,生盐炒热之后,做小布袋敷在脖子,30分钟,一天2次。这种热敷袋非常好用,胃痛也可以用它,肩周炎也能用它,敷肚脐还能补肾。

02
防止骨质疏松
一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。

03
护肝利胆
小茴香挥发的茴香油能够促进肝组织细胞的再生,对于患有肝类疾病的人,能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长,促进正常肝细胞的繁殖再生。小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等,能够起到促进胆汁分泌的作用,使得胆汁的固体成分比重增加,从而达到护胆的作用。

04
理气和胃
如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

如果你肚子有些痛批微醺韩,可在做菜时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。

05
通便
小茴香小茴香所含主要成分为茴香醚、甲基胡椒酚、黄酮等,具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝等作用。如果是便秘,取小茴香3克、萝卜子(莱菔子)3克共研细末,开水冲服,每日2次。

06
杀菌
小茴香除了能挥发茴香油,还含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中难得的杀菌抗生素,能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌预防胃癌,同时还能够起到暖胃护胃的作用。对于那些畏寒胃弱的人而言,在饭菜中少量加点小茴香,不仅能够暖胃护身,还能够有效的预防多种感染性的肠胃疾病。

07
调节气管
小茴香引起含有独特气味,不仅能够起到刺激肠胃的作用,对于气管黏膜的异样,也能够起到刺激作用,从而保证气管的气顺气通。

枕头旁撒一点,整夜睡得香,粥饭里放一点,驱寒暖胃,肩颈腰痛敷一敷,疼痛都没了,今天开始记得用小茴香哦。

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