你知道什么季节分别喝什么茶最健康吗?喝错伤身!

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春季适合喝什么茶 ?

春饮花茶

中医认为“春天宜养阳气”,花茶性温,春天喝花茶可以散发漫漫冬季积于体内的寒气,促进阳气生发。同时,花茶的清香芬芳也能让人精神抖擞、克服“春困”。

喝了这么久茶,你知道什么季节分别喝什么茶最好吗?

如菊花茶可养肝明目,茉莉花茶可健脾安神,金银花茶可清热抗癌等。

金银茉莉茶:解毒化湿,利咽护胃,预防春季病毒性感冒及急慢性扁桃体炎。另外,花草茶具有很好的美容护肤、美体瘦身的功效,备受女性青睐。

营养学专家认为,常喝花草茶,可调节神经、促进新陈代谢、提高机体免疫力。

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夏季适合喝什么茶 ?

夏饮绿茶

绿茶性寒,寒可清热,而且绿茶水色清冽、香气清幽、滋味鲜爽,夏季常饮能清热解暑、生津止渴,还能防晒。

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秋季适合喝什么茶 ?

秋饮乌龙茶

秋季天气由热转寒,草木凋零,人容易“秋燥”。乌龙茶性温,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,温热适中,有生津润喉、润肤益肺的作用,对金秋进补大有益处。

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冬季适合喝什么茶 ?

冬饮红茶

冬季的养生之道在于御寒保暖。红茶性温味甘,可祛寒暖胃,更具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化等功效;冬季饮之,可补益身体,生热暖腹,增强人体抵抗力。

饮用时添加些糖、牛奶,还有消炎、保护胃黏膜、治疗溃疡的作用。但要注意的是,红茶凉饮会影响暖胃效果,如果放置时间长,营养成分含量也会随之降低。

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喝了那么多年茶,千万别让这些小细节让人看笑话

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为什么喝茶时不能一口喝尽而是要小口品饮 ?

喝茶和喝酒有很大的区别,喝茶讲究品味,品味再三,一杯茶要分三口以上慢慢细品,饮尽杯中茶。品字有三口,一小口、一小口慢慢喝,才能精心体会茶的美。

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茶桌上座次有什么讲究 ?

一般面对主人,主人的左手边是“尊位”,然后顺时针旋转,由尊到卑,主人的右手边,不论茶桌的形式如何,都是这个规律。尊位的顺序为:老年人、中年人比自己年纪大的人,其中师者 、长者为尊 ,如果年龄相差不大女士优先 。

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喝茶过程中能吸烟吗 ?

吸烟会影响味觉,喝茶过程中严禁吸烟。如果烟瘾难耐,应该喝完五泡茶之后,征求一下主人的意见,得到同意之后方可寻可以吸烟的地方吸烟 ,吸烟则是喝茶中的大忌。

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敬茶的基本礼仪是怎样的 ?

以茶待客时,由家中的晚辈为客人敬茶,接待重要客人的时候,由女主人或者主人为客人敬茶。双手端着茶盘,将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后双手捧上茶杯。如果客人在说话没有注意到,可轻声道:“请您用茶。”对方向自己道谢,要回答“不客气”。

如果自己打扰到客人,应说对不起”。为客人敬茶时,一定要注意尽量不用一只手,尤其是不要只用左手。同时,双手奉茶时,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水。

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“敬茶七分满”’的说法有什么道理 ?

敬茶七分满表示对客人尊重,因为茶汤的温度会高,比如泡乌龙茶需要95°C以上的沸水,普洱或老白茶有时还需要煮茶,如果倒茶过满,客人拿杯品饮的时候容易洒,也容易被烫,所以茶倒七分满。还有一层寓意:这一杯茶就像我们的人生,不要填太满,留三分空白以作回味!

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壶嘴为什么不能冲人?

首先,泡茶的水温很高,壶嘴会冒出蒸汽,容易烫人,所以不能直接对人。其次,据说壶嘴有谐音“虎嘴”的意思,壶嘴冲人在古代被认为是忌讳。

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敬茶的先后顺序有什么讲究 ?

客人较多时,敬茶的顺序应是:先客人,最后是主人;先主宾然后是次宾;先为女士敬茶,后为男士敬茶;先长辈后晚辈;如果客人很多且其彼此之间差别不大,可按照这四种顺序敬茶:

①以敬茶者为起点,由近而远依次敬茶;

②以进入饮茶房间的门为起点, 按顺时针方向依次敬茶;

③以客人的先来后到为顺序等。

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端茶应遵守什么礼仪 ?

一般情况下应双手端茶盘,茶盘上放好客人的茶杯,双手端茶杯也要注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。端茶的时候,手指不能碰到茶水。

有两位以上的客人时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘。如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边,多人需上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方

如果是品茗杯下有杯垫,要双手把杯垫推到客人面前。如场地限制,可从客人左后侧为之敬茶,尽量不要从客人正前方上茶。

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给茶杯里添水应注意什么 ?

茶添水要及时,如果是有盖儿的杯子,右手持杯侧对客人,在客人右后侧方,用左手持容器添水,再按原位摆放即可。

在为客人添水斟茶时,不要妨碍到对方。茶杯远离客人身体、座位、桌子,杯中茶水到一半左右,即应该添水。

茶壶中茶叶可泡3、4次客人杯中茶饮尽时,主人就要为客人添水,客人散去后,方可收茶,客人杯中留少许茶为礼貌。

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掌握泡茶四要素,小白茶友也能轻轻松松泡一壶好茶

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泡好一壶茶有四大要素:茶叶用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数。

①茶叶用量:需根据人的多少、壶的大小、茶的茶性、个人喜好、年龄选择茶叶用量。所以在为客人冲泡时应询问客人是喝浓还是淡?
②泡茶温度:水温高低与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致来说,茶叶原料粗老、紧实、整叶的比茶叶细嫩、松散、碎叶的茶汁浸出要慢,所以冲泡水温要高。水温的高低还与冲泡茶的品种有关。
掌握泡茶四要素,教你轻轻松松泡一壶好茶
③泡茶的时间:与茶叶的老嫩和茶的形态有关。细嫩的茶叶比粗老的茶叶浸泡时间要短;形状松散的、碎形的茶叶比紧结的球形半球形茶冲泡时间要短;冲泡重香气的茶叶,如乌龙茶、花茶,时间不宜长;白茶加工时未经揉捻,叶细胞未遭破坏,茶汁不宜渗出,泡茶时间要延长。但是根据每种茶叶的茶性不同,每个人的喜好不同,其实泡茶的所用的时间也有所不同,泡茶次数多了就会有经验,多长时间出汤会有感觉。
④冲泡的次数:与茶的种类、制造工艺、茶的好坏有关。
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茶叶放多少有标准吗

茶叶的用量没有统一标准,通常根据茶叶种类和茶具的大小以及饮用习惯来决定。如果使用150毫升左右的茶壶,一般来说,冲泡红茶或者绿茶投茶量在3克左右;普洱茶可以投放5克左右;乌龙茶投放5~8克,或为壶容积的1/4~1/3。泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶量放得少,浸泡时间要长。这时如果水温高,浸泡时间宜短;水温低,浸泡时间要加长。
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泡茶水温如何掌握

绿茶不能用100℃的沸水,一般用80℃的水,茶越嫩水温越低,这样汤色明亮、嫩绿,滋味鲜爽,维生素不易被破坏;高温茶汤易变黄,滋味较苦,破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85~90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡。
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泡茶有固定的时间吗

泡茶的次数多了,会慢慢培养出把握泡茶时间的感觉,每款茶多长时间出汤,凭的是经验和个人口味喜好。初学泡茶,可以参考每款茶各自的“泡茶时间公式”。 比如:绿茶、红茶,3克茶,150毫升水,第一泡40秒,每多一泡可以加20秒;乌龙茶,多用小紫砂壶,茶量多,先用沸水温润一下球型半发酵茶,马上倒出,这样能使之后的第一泡茶能更充分地浸出,同样第一泡40秒倒出,然后每多一泡加20秒。 稍稍增加冲泡时间,是为了前后茶汤浓度相同。
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一般哪一泡茶水的滋味更好

茶类不同,茶水的表现也不相同。绿茶、黄茶、白茶以第一、第二泡茶滋味较好,乌龙茶、红茶、黑茶一般泡茶时第一泡用来温润泡,目的是为了“醒”茶,第二、第三泡为最佳,一般沏泡五次后,茶叶中可溶于水的有益内含物就基本没有了。
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春茶、夏茶、秋茶到底哪个适合你?一张表格帮你快速搞定!

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 春茶一般指当年5月之前采制的茶叶,夏茶是指6~7月采制的茶叶,秋茶是7月之后采制的茶叶。一般来说,茶可分为春茶、夏茶和秋茶。
春季温度适中,雨量丰沛,春梢芽叶肥壮,色泽翠绿,氨基酸、维生素等成分含量较高,茶叶滋味鲜爽,香气高长,保健作用也更佳。
春茶、夏茶、秋茶傻傻分不清楚?一张表格帮你快速搞定
对于绿茶而言,春茶尤其是早期春茶品质最好,夏茶品质最差。绿茶中的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等都是早春的幼嫩芽叶经过精细加工而来的,而我国的历代文献中也有关于“春茶为贵”的记载。
春茶、夏茶、秋茶傻傻分不清楚?一张表格帮你快速搞定
夏季天气炎热,茶树生长缓慢,使得茶叶中氨基酸等成分的含量降低,茶滋味稍显苦涩,香气也不如春茶浓烈。
春茶、夏茶、秋茶傻傻分不清楚?一张表格帮你快速搞定
秋季茶树经过春夏两季的生长和采摘后,新梢内所含的物质相对减少,茶叶张开大小不一,叶色泛黄,味道和香气都比较平和。
春茶、夏茶、秋茶傻傻分不清楚?一张表格帮你快速搞定
上面的表格从茶叶特征的角度为大家详细介绍了春、夏、秋茶的区分方法,看完后再也不是茶叶小白!
春茶、夏茶、秋茶傻傻分不清楚?一张表格帮你快速搞定
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